Rahajeng Galungan lan Kuningan
Postingan
TUAK BALI Tuak merupakan jenis minuman tradisional khas Bali yang kerap disajikan pada saat acara-acara tertentu. Belakangan ini tuak semakin trend di masyarakat, peminatnya pun banyak dikalangan anak muda. Tuak dibuat dari fermentasi air pohon jaka (enau) atau juga bisa dari pohon kelapa dan pohon ental (siwalan). Kandungan alkohol dalam tuak biasanya berbeda-beda. Rasa tuak yang dihasilkan oleh masing-masing petani tuak juga berbeda, tergantung dari keahlian masing-masing dalam membuat lau. Umumnya dibedakan dalam 2 jenis yaitu tuak wayah dan tuak manis. Tuak wayah kadar alkoholnya lebih banyak dibandingkan dengan tuak manis. Jenis tuak jaka banyak dijual di daerah Denpasar dan sekitarnya. Banyak manfaat tuak, salah satunya adalah untuk menambah stamina dan memperbaiki saluran pencernaan (panas dalam atau sembelit). Untuk memperoleh manfaat tersebut maka minumlah secukupnya. Tidak dianjurkan untuk diminum berlebihan.
